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Una historia gastronómica y una sociedad trascendental
A comienzos del año 2024, nace en el centro de Passaic, N.J., este proyecto gastronómico peruano. Fundado por Rosita Candia y Adrián Mazzini, un dúo cuya meta es —y será— elevar tu experiencia con la cocina peruana.
Diseño
En Buenaaazo nos enfocamos en crear un ambiente cálido y tenue, perfecto para disfrutar de nuestros deliciosos platos. Mira a tu alrededor y encontrarás, plasmado en cada rincón, un rasgo de lo que es la cultura peruana: nuestros llamativos colores y nuestros icónicos símbolos que nos identifican mundialmente.
Platos
Cada plato peruano tiene su historia, y en Buenaaazo te la contamos con las manos. En colaboración entre nuestra cocina y otros tres restaurantes, más la ayuda de chefs de renombre, hemos logrado expresar nuestros aromas y sabores nativos con productos e ingredientes frescos en nuestro menú, el cual estás a punto de explorar… ¡provecho!
Sin más que contarte, te invitamos a ser parte de esta historia que estamos escribiendo, llamada:
¡Buenaaazo!
